Telecharger Paléo nutrition – Le guide paléo pour la santé et la performance – Julien Venesson (Sante) - Livre gratuit en français

Ce livre est le guide de la nutrition pour les athlètes qui veulent passer les Paléo. L’alimentation paléolithique, les chasseurs-cueilleurs, est optimale pour la ligne, la santé et la performance puisqu’il est celui que l’espèce humaine a vécu pendant presque toute l’évolution. Julien Venesson explique comment revenir à la puissance de nos ancêtres et offre des programmes de nutrition paleo personnalisé, adapté à leur sport et son métabolisme. Vous évitez un sport de force ? Le paleo va vous faire traverser les incréments dans lequel vous butiez. Vous allez prendre la masse musculaire, gain de force, mais aussi pour maximiser la perte de graisse ou sèche. Vous évitez un sport de résistance ? Le paleo est le régime idéal pour retarder l’apparition du «mur» et d’exploiter leurs résultats, l’amélioration de l’utilisation des graisses. Vous savez ce qu’à manger, quand et en quelle quantité à fournir à l’organisme suffisamment d’énergie pendant l’effort, sans l’estomac. Vous apprendrez également à reconstituer les réserves de glycogène après l’effort. Vous découvrirez notamment : de manger paleo, c’est pas manger de la chair ; que les céréales peuvent être contre-productives et ruiner leurs capacités physiques ; que vous pouvez manger végétarien paléo soit même ; que, dans l’endurance, de boire avant que la soif est une erreur ; que les compléments alimentaires ne sont pas incompatibles avec les paléo mais que seuls quelques-uns sont dignes d’intérêt.